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Petite et grande carte


 

Petite carte :
 

Salade verte


 

CHF 5.00

Salade mêlée


 

CHF 7.00

Salade fermière (salade verte, lardons, fromage, œuf dur)   -   petite / grande


 

CHF 9.00 / 14.00

Salade Beau Séjour (salade verte, croutons, gruyère, saucisse sèche, vinaigrette)   -   petite / grande


 

CHF 9.50 / 15.00

Assiette de fromage 


 

CHF 10.50

Assiette froide (charcuterie et fromage)   -  entrée / plat 


 

CHF 10.00 / 17.00

Croque-Monsieur 


 

CHF 6.00

Sandwich 


 

CHF 5.50

Planche du Taignon (saucisse sèche)


 

CHF 11.00

 


Grande carte :
 

Croûte aux champignons frais   -   entrée / plat


 

CHF 10.00 / 18.00

Fondue au fromage (250gr)


 

CHF 23.00

Spätzli aux petits légumes


 

CHF 19.00

Jambon de campagne *


 

CHF 24.00

Jambon de campagne, sauce aux champigons frais *


 

CHF 28.00

Entrecôte de bœuf - Nature *


 

CHF 32.00

Entrecôte de bœuf - Sauce aux champignons frais *


 

CHF 36.00

Entrecôte de bœuf - Beurre maison aux fruits rouges *


 

CHF 36.00

Roastbeef, sauce tartare, frites *


 

CHF 26.00

Mijoté de veau, sauce à la moutarde BFM *


 

CHF 33.00

Souris d'agneau confite miel-romarin *


 

CHF 35.00

Roti de boeuf à la Provençale *


 

CHF 29.00

Filet de perche meunière *


 

CHF 26.00

Filet de perche, sauce au citron *


 

CHF 28.00

 

* Ces plats sont accompagnés d'une garniture à choix et de légumes.

 Garniture à choix : frites maison, spätzli, nouilles, riz pilaf ou pommes de terre nature.

 

Sur réservation ou attente :

Tartare de boeuf (200 gr), frites pains grillés     CHF 31.00

Dès 2 personnes, fondue chinoise fraîche à volonté (salade mêlée, frites et sauces)     CHF 39.00

 

Pour les enfants :
Nuggets, Wienerli ou jambon accompagné de frites maison (+ 1 boule de glace)     CHF 13.00

Hôtel-Restaurant BeauSéjour - Le Cerneux-Veusil Dessus 150 - 2345 Le Cerneux-Veusil
Tél. 032 954 12 42 -
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