| Salade verte |
|
CHF 6.50 |
| Salade mêlée |
petite/grande |
CHF 8.50/14.50 |
|
Salade tomates - mozzarella
|
|
CHF 15.00 |
|
Salade "des Franches" (salade verte, tomates, oeuf dur, jambon cru,
croquettes de fromage, pickels d'oignons)
|
petite/grande |
CHF 15.00/25.00 |
| Salade "italienne" (salade verte, tomates, mozzarella, jambon cru, légumes antipasti et pesto) |
petite/grande |
CHF 15.00/25.00 |
| Salade "César" (salade verte, tomates, oeuf dur, oignons crispy, copeaux de parmesan, poulet pané, sauce César avec anchois) |
petite/grande |
CHF 15.00/25.00 |
| Croûte aux morilles |
|
CHF 15.00 |
| |
|
|
| Assiette froide (charcuterie et fromage) |
petite/grande |
CHF 11.00/18.00 |
| Sandwich (jambon, salami ou fromage) |
|
CHF 6.00 |
| Saucisse sèche |
|
CHF 11.00 |
| Portion de frites |
|
CHF 6.00 |
| |
|
|
| Croûte aux morilles avec frites |
|
CHF 28.00 |
| Filet d'omble chevalier cuit à l'unilatérale, beurre façon Béarnaise* |
|
CHF 29.00 |
| |
|
|
| Fondue au fromage (250gr) |
|
CHF 23.00 |
| Assiette végétarienne (assortiment de légumes)* |
CHF 23.00 |
| |
|
|
| Roastbeef, mayonnaise tartare et frites |
CHF 27.00 |
| Tartare de boeuf (200 gr), frites, pains grillés |
|
CHF 32.00 |
| Jarret de veau à la bière brune artisanale* |
|
CHF 30.00 |
| Jambon à l’os* |
|
CHF 22.00 |
| Entrecôte de bœuf* |
|
CHF 34.00 |
| Entrecôte de cheval* |
|
CHF 30.00 |
| Suppl. sauce morilles |
|
CHF 9.00 |
| Suppl. beurre crémé façon béarnaire |
|
CHF 7.00 |
| Suppl. beurre truffé maison |
|
CHF 8.00 |
| |
|
|
| Uniquement sur réservation : |
|
|
| Fondue chinoise (salade mêlée, boeuf et cheval, frites et mayonnaises) |
200gr/300gr |
CHF 39.00/42.00 |
| |
|
|
| *Ces plats sont accompagnés de légumes et d’une garniture à choix |
|
Garnitures à choix : Frites, spätzlis, nouilles, riz pilaf ou pommes de terre rôties
|
| |
|
|
| Pour les enfants : |
|
|
| Nuggets, Wienerli ou Jambon, frites et légumes (+1 boule de glace) |
|
CHF 13.00 |
| |
|
|